мартышка

мартышка

mardi 3 février 2015

Интернациональная дружба с гастрономическим уклоном. Вегетарианцам ни-ни.

По счастливому стечению обстоятельств соседи наши очень любят мою маму,  спрашивают, когда она приедет, беспокоятся, как она там одна, приглашают в гости и дарят подарки. А Жан-Луи наш, великий и всемогущий, прямо признаётся в любви. В этот раз, ещё за пару месяцев до её приезда, Жан-Луи грозился устроить званный ужин с "чисто французской кухней", а где-то за месяц сообщил, что разработал скромненькое меню из семи блюд, не считая десерта.
Смотреть за священнодействием нашего шефа - отдельное удовольствие, в котором я себе отказать не могу.
Откровенно признаюсь, что кое-что сфотографировать просто не успела, потому как жрала-с, да-с.

Итак.
Жареное филе перепёлки с  чечевицей и соусом на уксусе Баньюльс.






 Крутоны с чёрным трюфелем и крупной солью.



Телячья зобная железа с белыми грибами.




Филе морского волка с рататуем "минутка" и соусом из красного перца.
 



Баранина с пюре из пастернака.





Сыр Brillat-Savarin с трюфельной прослойкой и салатом из зелени.



Каждая смена сопровождалась отдельной драгоценной бутылкой.



 Поскольку корона у Жана-Луи уже есть, мы с соседями решили наградить его "Золотой Ложкой" за выдающиеся заслуги в области кормления  и за огромный вклад в прирост поп живого веса населения улицы Кюшо




Я вот только одно спросить хочу: худеть я когда буду?















9 commentaires:

  1. эх! А вот мне Жан-Луи не досталось! Надо исправить, ящитаю.
    Юльчик, такие соседи - просто золото. Это реальное счастье, то, что ты о них пишешь)
    А Жаки-то как хорош! ;)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Он у нас, как ты понимаешь, шибко занят, но мы постараемся ;)

      А вообще, всякий раз как собираемся с соседями, всё время говорим, что нам всем офигеть как повезло. И ещё сами себя нахваливаем, какой микроклимат мы исхитрились создать на отдельно взятой улице :)))

      Supprimer
    2. и ведь правда, повезло! Ну как повезло.. Оно не свалилось на голову отдельно взятой деревне. Люди захотели так - то и получили. Это всегда усилия вполне осязаемые. Вы молодцы!)

      Supprimer
  2. Спасибо, друг!
    Повезло в том смысле, что собрались люди, у которых представления о том, что они хотят получить, приблизительно одинаковые. Ну а дальше - дело техники и некоторых направленных усилий. ;)

    RépondreSupprimer
  3. Юля, с великим удовольствием послушала песню из названий блюд! Верю, верю, что вкусно! Такие соседи на дороге не валяются - держите, любите и лелейте! Да ну его, худеть. От такого худеть - грех!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Холим, лелеем, пылинки сдуваем. Иначе никак. А то отлучат от холодильника :)

      Supprimer
  4. Вот же свезло некоторым!
    Все выглядит очень вдохновительно!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Свезло тебе, Шарик, ох как свезло! :)))

      Supprimer
  5. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

    RépondreSupprimer