Мартовско-кулинарное.

Ну какой март без котиков? Тем более, что котики нынче встречаются выдающиеся :) Мордастые, упитанные и вообще просто красавцы.










Лохматые курицы позировали с удовольствием.

Созрела очередная партия каламанчей(или каламансей), с которыми только одна проблема: мой каламондин выдаёт их по 400-500 грамм. Чтобы сварить нормальную порцайку вкуснейшего джема приходится добивать до килограмма обычными апельсинами.  В этот раз добавила "кровавых", так что получилось четыре баночки драгоценного джема приятного насыщенного цвета. Одна улетела Даниэльке в подарок, другую отвезу маме, третью берегу для дорогих гостей, которые сильно рискуют, если не определятся с датой приезда в самом скором времени ;), а четвёртую сожру сама втихаря под подушкой.
Этот рецепт изначально был для кумкватов, но с каламансями тоже ужасно вкусно и, самое главное, быстро.

 

А это да, был дождь и как-то мне взгрустнулось. Растопила шоколад на водяной бане и понеслось... Можно добавить рому или ещё чего-нибудь ароматного (если шоколад "сворачивается" при нагревании, просто добавьте немного горячей воды и хорошо размешайте). Чайной ложкой на пергамент, сверху выложить корм для хомячка что-нибудь маленькое, съедобное и симпатишное и в прохладное место, пока не застынет(около часа). Можно сожрать в одно лицо, а можно красиво упаковать и пойти к кому-нибудь в гости пить кофе. ;)

 

Я благоразумно отнесла в подарок, а то знаем мы эти шоколадные конфеты, они каааак прыгнут сами в рот! Не успеешь оглянуться, а зад уже в штаны не помещается.