Трюфельные каникулы раз!

"Так свезло мне, так свезло, - думал он, задремывая,

 - просто неописуемо свезло."

Ещё бы не свезло! Всемогущий Жан-Луи этак небрежно в разговоре обронил что-то типа того, мол, помнишь, мы трюфельную охоту обсуждали - так вот, на следующей неделе едем, я договорился! 
Я клацнула челюстью, муж судорожно соображал, как бы сбежать с работы, а Валери  радостно присвистнула. Это, знаете ли, не мелочь по карманам тырить, это не так часто и не со всеми случается.

Первым пунктом программы трюфельный рынок в Карпантра (Carpentras), раз в неделю по пятницам в 9-30.
Длится всё мероприятие 10-20 минут, но сколько страстей!
Ровно в 9-30 участников и зрителей запускают во двор старинного госпиталя Hôtel-Dieu, где уже огорожена прямоугольная площадка для торгов. Вход на площадку только для покупателей и продавцов, обладающих специальным пропуском. Уже на подходе трюфельный запах сбивает вас с ног и безошибочно ведёт в нужном направлении.

ТурЫсты типа меня стоят за барьером и наблюдают работу мастеров.

 

Всё очень секретно, но для настоящего любопытства нет преград и торговец, ловко ухваченный за рукав, гордо демонстрирует содержимое своего полотняного мешка.

Цены обсуждают тихим шёпотом, торгуются, сбивают. Если договорились, то покупатель кладёт в мешок продавцу бумажку с ценой(если приглядитесь, то на листочке увидите цену 230).  

Через 15-20 минут всё уже кончено, основные лоты распроданы.

После окончания торга участники проходят в отдельную охраняемую комнату, где проводятся расчёты. Только нал, никаких налогов и деклараций.

В этот раз товара было много и оптовая цена крутилась около 220-230, что на самом деле не так уж и дорого. Некоторые продавцы ушли с товаром, отказавшись продавать по такой цене, в субботу и воскресенье рынки в других городах, там можно будет попытаться продать подороже.

При мне оптовый закупщик звонил клиентам и печальным голосом вещал, что ужас-ужас, товара нет совсем и удалось оторвать жалких полтора кило по 550, гы-гы.

Но это всё цветочки, в Париже розничная цена 1000-1500 за кило, так-то.

А если к концу дня на голове у вас бардак, ноги мокрые, в волосах листья а взгляд слегка безумен и радостен, то значит вы были в лесу, искали трюфели и вам достался вот такой красавец.

Но об этом в следующий раз. Завлекаю, да. :)